Avocado vom Grill

Rezept: Avocado vom Grill
gegrillte Avocado mit Tomaten-Petersilienen-Gremolata und Röstbrot
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gegrillte Avocado mit Tomaten-Petersilienen-Gremolata und Röstbrot
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
Avocado frisch
4 Scheibe
Brot
4 Stk.
Tomate frisch
0,5 Bd
Petersilie
1 Stk.
Knoblauch frisch
1 kl.
Chili
50 ml
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer, Zucker
Zitronenschale
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.12.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1063 (254)
Eiweiß
9,1 g
Kohlenhydrate
40,5 g
Fett
6,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Avocado vom Grill

1
Den Grill anheizen. In der Zwischenzeit die Gremolata herstellen. Dazu die Petersilie kleinschneiden, die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Knobi erst in Scheiben, dann Streifen und in Würfel schneiden. Mit einem großen Messer und grobem Salz zur Paste zerdrücken. Alles in eine Schale geben, die Gewürze dazu und mit Olivenöl begießen. Dann die Zitronenschale dazu und umrühren.
2
Die Avocado halbieren, mit einem Messer den Stein entfernen und mit einem Pinsel die Schnittstellen mit Öl einpinseln. Dann auf den Grill legen. Das Brot schneiden und ebenfalls auf den Grill legen. Nach 2 min die Avocados versetzen, so dass ein Grillmuster ensteht. Brot wenden. Nach weiteren 2 min die Avocados vom Grill nehmen und auf einem Teller anrichten. In die Vertiefung vom Stein die Gremolata einfüllen und das Brot dazu legen. fertig

KOMMENTARE
Avocado vom Grill

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
hab ich so noch nicht versucht aber lerne gerne dazu, glg tine
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Das mag Ich auch sehr gerne.Hast Du wieder was leckeres gezaubert,sorry gegrillt. LG Brigitte
Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
lecker!ich nehm dein rezept mal mit und bedanke mich mit *****.lg christel
Benutzerbild von food-bitte-mit-ohne
   food-bitte-mit-ohne
super lecker und gesund - das probiere ich auch
   b20_hildesheim
viel spaß damit :-))
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Bei dir ist aber auch nix vor dem Grill sicher *grins*. Super lecker dein Rezept und schnell mal nachgemacht. Nur steht unser Grill im Garten. Die Grillsaison ist bei uns leider schon vorbei. Aber der nächste Sommer kommt bestimmt (hoffe ich jedenfalls). Ganz liebe Grüße von Gabi
   b20_hildesheim
hallo Gabi, danke für deine bewertung. du kannst es aber auch in einer grillpfanne machen. das klappt auch:-) lg martin

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