Knusprige Joghurtspeise glutenfrei

Zubereitung

• 1. Zitrone auspressen, den Saft mit Joghurt und Honig in einer Rührschüssel mit dem Rührbesen des Handrührgerätes verrühren.

  2. Äpfel waschen, schälen, auf der Reibe fein raspeln und sofort unter den Joghurt rühren.

  3. Sahne mit dem Rührbesen des Handrührgerätes steif schlagen und unter die Apfelmasse geben. Joghurtspeise in einer Glasschüssel anrichten.

  4. Butter in einer Pfanne schmelzen. Haferflocken, Mandeln und Honig dazugeben und unter ständigem Rühren rösten. Abkühlen lassen und über den Apfeljoghurt streuen.

  5. 69 g Joghurtspeise = 1 BE

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  Rezept von D****1
  vom 20.07.2016

  
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