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BiNe` S MATCHAKUCHEN

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
BODEN:
Mehl200 Gramm
Zucker100 Gramm
Öl130 ml
Matcha Teesirup50 ml
Ei1
Eigelb2
Backpulver1 Teelöffel
MATCHA - CREME :
Milch100 ml
Zucker50 Gramm
Matcha Teesirup30 ml
Quark300 Gramm
Sahne300 ml
Eiweiss2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Alle Zutaten des Bodens verrühren.

    2.Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform ( Ø 20 cm ) geben & bei 160 Grad ca. 30 min. backen.

    3.7 Blatt Gelatine 5 min. in Wasser einweichen.

    4.Milch kurz aufkochen, etwas abkühlen lassen & die Gelatine reinrühren.

    5.Zucker, Matcha Teesirup & Quark nach & nach mit reinrühren.

    6.Sahne steif schlagen & in die erkaltete Quarkmasse geben. Eiweiss unterheben.

    7.Den Teig in der Mitte längs halbieren & etwas von der Matcha - Creme darauf verteilen.

    8.Deckel wieder auflegen & die restliche Matcha - Crememasse oben drauf verteilen.

    9.Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

    10.Mit Pistaziensplitter & weisse Schokoladensplitter dekorieren.

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    Rezept von Bine13100
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