Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| BODEN: | |
|---|---|
| Mehl | 200 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Öl | 130 ml |
| Matcha Teesirup | 50 ml |
| Ei | 1 |
| Eigelb | 2 |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| MATCHA - CREME : | |
|---|---|
| Milch | 100 ml |
| Zucker | 50 Gramm |
| Matcha Teesirup | 30 ml |
| Quark | 300 Gramm |
| Sahne | 300 ml |
| Eiweiss | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1108 (265)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate22 g
Fett16,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Alle Zutaten des Bodens verrühren.
2. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform ( Ø 20 cm ) geben & bei 160 Grad ca. 30 min. backen.
3. 7 Blatt Gelatine 5 min. in Wasser einweichen.
4. Milch kurz aufkochen, etwas abkühlen lassen & die Gelatine reinrühren.
5. Zucker, Matcha Teesirup & Quark nach & nach mit reinrühren.
6. Sahne steif schlagen & in die erkaltete Quarkmasse geben. Eiweiss unterheben.
7. Den Teig in der Mitte längs halbieren & etwas von der Matcha - Creme darauf verteilen.
8. Deckel wieder auflegen & die restliche Matcha - Crememasse oben drauf verteilen.
9. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
10. Mit Pistaziensplitter & weisse Schokoladensplitter dekorieren.
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vom




























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