Hähnchenaufschnitt mit Röstzwiebeln

1 Std 35 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 7 Personen
Hähnchenschenkel 4
Röstzwiebeln 2 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Knoblauch gemahlen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
58 (14)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
2,5 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

1.Als erstes das Fleisch von dem Knochen trennen Dann das Fleisch in einen Mixer geben und beliebig würzen Anschließend das Fleisch in dem Mixer klein hacken Masse in eine Schüssel geben und die Röstzwiebeln untermischen

2.Die Fleischmasse wird in die Schinkenfee gegeben und kommt nun in ein ganz normales Wasserbad. Die Schinkenfee bei ca. 80/85 Grad Wassertemperatur 1 Stunde und 20 Minuten garen lassen. Nach der Zeit die Schinkenfee aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. (Kühlschrank beschleunigt das abkühlen) Aufschnitt in Scheiben schneiden und fertig :) Guten Hunger!

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