Putengeschnetzeltes India

Rezept: Putengeschnetzeltes India
wer gerne Currys isst wird dies hier mörgen
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wer gerne Currys isst wird dies hier mörgen
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
400 g
Putenstreifen
1 Dose
Kokosmilch
50 g
Ingwer
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1 El
Honig
2 El
Öl
Etwas
Gemahlener Kreuzkümmel ( Cumin)
Salz
Pfeffer
2 El
Zitronensaft
1 Kleine Dose
Tomatenmark
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.06.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1649 (394)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
28,9 g
Fett
29,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Putengeschnetzeltes India

1
Die Zwiebel grob würfeln & zum Fleisch geben dann den Ingwer und die Knoblauchzehe Schälen, fein hacken & ebenfalls zum Fleisch geben. Alles mit 1 El Öl, 1 El Zitronensaft ca 1/2 tl gemahlenen Kreuzkümmel & Pfeffer vermischen.
2
In einer hohen Pfanne das restliche Öl ( 1 El ) heiß werden lassen & das Fleisch darin ca 5 Minuten anbraten, bis alles farbe bekommen hat. In der Zwischenzeit schon mal die Dosen öffnen. ( Kokosmilch & Tomatenmark)
3
Wenn alles farbe bekommen hat das Tomatenmark hinzufügen & ebenfalls kurz mit anbraten dann die Kokosmilch einrühren. Alles ca 5 Minuten sämig einköcheln lassen. Mit dem Honig, Salz, Zitronensaft & etwas gemahlenden Kreuzkümmel abschmecken. Dazu passt Reis

KOMMENTARE
Putengeschnetzeltes India

Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ein geniales Gericht. Ich liebe alle Zutaten, lecker. LG Brigitte
Benutzerbild von sTinsche
   sTinsche
Nach meinem Geschmack müssten da noch etwas mehr Gewürze rein! Z.B Curry, Chili, Koriander, Kurkuma... was halt ein "Curry" ausmacht! Aber ist ja Geschmackssache! :-) Aber an sich nicht schlecht! LG Tina!
Benutzerbild von stella1989
   stella1989
Das Gericht hat schon Aroma aber klar man kann es durch die verschiedensten Gewürze nach seinem Geschmack aufwerten.
Benutzerbild von rainbow3
   rainbow3
50g Ingwer wären mir zuviel (sieht auf dem Foto auch nach weniger aus).
Benutzerbild von stella1989
   stella1989
Dachte ich zuerst auch aber man schmeckt ihn nur ganz leicht raus. Einfach ausprobieren
HILF-
REICH!

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