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Zubereitung
1.Die Zutaten für die Marinade ordentlich vermengen. Die Keulchen waschen, trocknen und in der Marinade einlegen und etwa zwei Stunden ziehen lassen. In der Zwischenzeit das ganze Gemüse (und den Apfel natürlich) waschen und in mundgerechte Stücke würfeln. Alles in eine großen Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer gut würzen, Thymian dazu und zum Schluss einen guten Schuss Olivenöl. Nun alles ordentlich vermengen. Auf einem Ofenblech die gut durchgezogenen Keulchen auslegen. Im Anschluss den Gemüsemix dazwischen verteilen. Das ganze bei etwa 180 Grad eine gute Std bis anderthalb backen (Keulchentest machen). Aus dem austretenden Sud kann man am Ende eine super Sauce draus zaubern. Ich persönlich brauche sie nicht. ;) Gutes Gelingen!
Broiler aus dem Backofen + Salatteller
Fl/Schwein: Rippchen in Salsasoße
Tandoori - Satè-Spieße
Hühnchen in Joghurt Marinade
Teriyaki Hähnchen
Honig Ente
Rippchen nach "Meiner Art des Hauses"
American Spareribs
Orientalisch gefülltes Hühnchen
Tandoori-Hähnchen mit Basmatireis und Letscho
"Adobo" - Kandierte Hähnchenflügel mit Reis und frischer Ananas
Grillen: Cremig-scharfe Chili-Honig-Marinade
Geflügel - Krosser Mistkratzer mit Salat
Hähnchenkeulchen, würzig mit Pommes
Kommentare zu „Hähnchen-Ofenschmaus“