Den Harzer Käse in ganz dünne Scheiben schneiden und auf einem mit Folie oder Papier ausgelegten Backblech auslegen. Das Paprikagewürz darauf streuen. Bei ca. 170 Grad 20 Minuten Umluft backen. Der Käse zerläuft . Nach dem Abkühlen einfach in kleine Stücke brechen und genießen :-) oder beim Auflegen viiiiiieeeel Abstand lassen.