Pizzateig nach Packungsanweisung herstellen und gehen lassen, oder selbst Hefeteig für Pizza herstellen. Kräuterfrischkäse mit Creme fraiche, den Dill und den Lauchzwiebeln verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Den Käse unterheben. Den Pizzateig auf einer Pizzaform flach ausrollen und mit der Frischkäsemischung bestreichen. Die Pizza bei ca. 175 Grad Ober und Unterhitze ca. 25 - 30 min. backen bis der Boden schön knusprig ist. danach mit den Lachs belegen und gleich servieren.