Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Mehlmischung für Pizza (mit Hefe) | 0,5 Päckchen |
Räucherlachs in Scheiben | 150 Gramm |
Kräuterfrischkäse | 100 Gramm |
Crème fraîche | 100 ml |
Dill, fein gehackt | 1 EL |
Bergkäse, frisch gerieben | 100 Gramm |
Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten | 2 Stück |
Zubereitung
Pizzateig nach Packungsanweisung herstellen und gehen lassen, oder selbst Hefeteig für Pizza herstellen. Kräuterfrischkäse mit Creme fraiche, den Dill und den Lauchzwiebeln verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Den Käse unterheben. Den Pizzateig auf einer Pizzaform flach ausrollen und mit der Frischkäsemischung bestreichen. Die Pizza bei ca. 175 Grad Ober und Unterhitze ca. 25 - 30 min. backen bis der Boden schön knusprig ist. danach mit den Lachs belegen und gleich servieren.
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