Name: Neujahrsempfang, Party oder Geburtstag.
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Küchenmixer; 2 Hand voll Zitronenmelisse frisch; 250 g Naturjoghurt; 3 Spritzer Agavendicksaft; 250 g Quark; 12 Scheibe Schinken gekocht; 12 Esslöffel Lachs frisch; 6 Esslöffel Quark; 6 Esslöffel Frischkäse Doppelrahmstufe; 3 Spritzer Agavendicksaft; 3 Tropfen Orangen Aroma; 6 Blatt Zitronenmelisseblätter; 6 Prise Dill gehackt; 6 Stk. Schornsteinfeger; 6 Stk. Mandarine frisch; 250 g Naturjoghurt; 250 g Quark; 6 Spritzer Agavendicksaft; 6 Stk. Schornsteinfeger; 6 Stk. Holzspieße; 12 Stk. Mandarinenscheiben; 6 Stk. Zitronenmelisseblätter; 250 g Mehl gesiebt; ½ Päckchen Trockenhefe; 1 ½ Esslöffel Zucker; 2 Prise Salz; 80 ml Milch lauwarm; 50 g Margarine füssig; 1 Stk. Ei; 4 Esslöffel Ajvar

Neujahrsempfang, Party oder Geburtstag.

3 Stdleicht

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Neujahrsempfang, Party oder Geburtstag. - Rezept

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Zutaten für 6 Personen

Wir benötigen !
Küchenmixer	1 Stk.

1. Schicht im Glas :
Zitronenmelisse frisch	2 Hand voll
Naturjoghurt	250 g
Agavendicksaft	3 Spritzer
Quark	250 g

2. Schicht im Glas :
Schinken gekocht	12 Scheibe

oder :
Lachs frisch	12 Esslöffel

3. Schicht im Glas :
Quark	6 Esslöffel
Frischkäse Doppelrahmstufe	6 Esslöffel
Agavendicksaft	3 Spritzer
Orangen Aroma	3 Tropfen

Ausdekorieren :
Zitronenmelisseblätter	6 Blatt
Dill gehackt	6 Prise
Schornsteinfeger	6 Stk.

Fruchtshake :
Mandarine frisch	6 Stk.
Naturjoghurt	250 g
Quark	250 g
Agavendicksaft	6 Spritzer

Dekoration :
Schornsteinfeger	6 Stk.
Holzspieße	6 Stk.
Mandarinenscheiben	12 Stk.
Zitronenmelisseblätter	6 Stk.

Mini Schneckennudeln herzhaft gefüllt :
Mehl gesiebt	250 g
Trockenhefe	½ Päckchen
Zucker	1 ½ Esslöffel
Salz	2 Prise
Milch lauwarm	80 ml
Margarine füssig	50 g
Ei	1 Stk.

Füllung :
Ajvar	4 Esslöffel
Edamer Vollfettstufe	80 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1. Schicht :
1.Zitronenmelisse abschneiden, waschen, Blätter abzupfen . Alle Zutaten in den Mixer geben, gut mixen, auf die Gläser verteilen.
2. Schicht :
2.gekochten Schinken in kleine Würfelchen schneiden, verteilen. Wer Lachs verwendet : schneidet ihn auch in Würfelchen, hier macht sich dann aber ein Hauch Zitrone und Dill gut.
3. Schicht :
3.Alles gut mixen, verteilen. Nun ausdekorieren.
Fruchtshake :
4.Mandarinen schälen, Fäden und weiße Reste abziehen. Alle zutaten gut mixen, in Gläser füllen. Je 2 Spalten Mandarine einschneiden, auf den Rand setzen. Schornsteinfeger auf den Holzsieß nehmen und an den Mandarinenspalten anlehnen. Minzblätten zupfen waschen, auflegen.
Schneckennudeln : ca. 45 Stück
5.Hefeteig herstellen, gehen lassen, ausrollen, mit Ajvar bestreichen und Käse darüber reiben. Teig in 3 Streifen schneiden, die zusammen rollen und kleine Stücke ca. 1cm abschneiden. Backen 13 - 15 Min. bei 160 °C
6.Leztes Bild belegte Brote, Beispiel auch im KB Hier belegt mit Salami, gek. Schinken, Käse. Deko Karotte + Zucchini süß sauer engelegt, Zwiebel, Radieschen.
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Rezept von G****A
vom 05.01.2015

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Kommentare zu „Neujahrsempfang, Party oder Geburtstag.“

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Neujahrsempfang, Party oder Geburtstag.