Neujahrsempfang, Party oder Geburtstag.

3 Std leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Wir benötigen !
Küchenmixer 1 Stk.
1. Schicht im Glas :
Zitronenmelisse frisch 2 Hand voll
Naturjoghurt 250 g
Agavendicksaft 3 Spritzer
Quark 250 g
2. Schicht im Glas :
Schinken gekocht 12 Scheibe
oder :
Lachs frisch 12 Esslöffel
3. Schicht im Glas :
Quark 6 Esslöffel
Frischkäse Doppelrahmstufe 6 Esslöffel
Agavendicksaft 3 Spritzer
Orangen Aroma 3 Tropfen
Ausdekorieren :
Zitronenmelisseblätter 6 Blatt
Dill gehackt 6 Prise
Schornsteinfeger 6 Stk.
Fruchtshake :
Mandarine frisch 6 Stk.
Naturjoghurt 250 g
Quark 250 g
Agavendicksaft 6 Spritzer
Dekoration :
Schornsteinfeger 6 Stk.
Holzspieße 6 Stk.
Mandarinenscheiben 12 Stk.
Zitronenmelisseblätter 6 Stk.
Mini Schneckennudeln herzhaft gefüllt :
Mehl gesiebt 250 g
Trockenhefe 0,5 Päckchen
Zucker 1,5 Esslöffel
Salz 2 Prise
Milch lauwarm 80 ml
Margarine füssig 50 g
Ei 1 Stk.
Füllung :
Ajvar 4 Esslöffel
Edamer Vollfettstufe 80 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
598 (143)
Eiweiß
11,5 g
Kohlenhydrate
11,6 g
Fett
5,4 g

Zubereitung

1. Schicht :

1.Zitronenmelisse abschneiden, waschen, Blätter abzupfen . Alle Zutaten in den Mixer geben, gut mixen, auf die Gläser verteilen.

2. Schicht :

2.gekochten Schinken in kleine Würfelchen schneiden, verteilen. Wer Lachs verwendet : schneidet ihn auch in Würfelchen, hier macht sich dann aber ein Hauch Zitrone und Dill gut.

3. Schicht :

3.Alles gut mixen, verteilen. Nun ausdekorieren.

Fruchtshake :

4.Mandarinen schälen, Fäden und weiße Reste abziehen. Alle zutaten gut mixen, in Gläser füllen. Je 2 Spalten Mandarine einschneiden, auf den Rand setzen. Schornsteinfeger auf den Holzsieß nehmen und an den Mandarinenspalten anlehnen. Minzblätten zupfen waschen, auflegen.

Schneckennudeln : ca. 45 Stück

5.Hefeteig herstellen, gehen lassen, ausrollen, mit Ajvar bestreichen und Käse darüber reiben. Teig in 3 Streifen schneiden, die zusammen rollen und kleine Stücke ca. 1cm abschneiden. Backen 13 - 15 Min. bei 160 °C

6.Leztes Bild belegte Brote, Beispiel auch im KB Hier belegt mit Salami, gek. Schinken, Käse. Deko Karotte + Zucchini süß sauer engelegt, Zwiebel, Radieschen.

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