Hausfreunde

2 Std 30 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Für den Teig:
Mehl 175 Gr.
Speisestärke 75 gr.
Zucker 65 gr.
Vanillezucker 1 Päckchen
Ei 1 Stück
Butter zimmerwarm 165 gr.
Für die Füllung:
Aprikosenmarmelade etwas
Marzipan Rohmasse 200 gr.
Puderzucker 100 gr.
Für das Äußere
Kuchenglasur etwas
Walnüsse (Hälften) etwas

Zubereitung

1.Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig kneten und kühl ruhen lassen (ca. 30 min) danach dünn ausrollen, rund ausstechen und bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen. Inzwischen das Marzipan mit dem Puterzucker verkneten, ebenfalls dünn ausrollen und in der gleichen Größe wie den Mürbteig ausstechen. Wenn alle gebacken und ausgekühlt sind....

2.Die Marmelade leicht erwärmen und damit den Marzipankreis zwischen 2 Mürbteigplätzchen kleben. Danach entweder mit Schokoglasur bestreichen oder darin eintauchen und mit einer Walnusshälfte verzieren. LECKER - aber echtes Hüftgold

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