Dickmilchcreme mit Früchten

Name: Dickmilchcreme mit Früchten - einfach - von etuk
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Früchte nach Wahl; 100 gr. Zucker; 500 gr. Dickmilch; ½ TL Zitronenschale gerieben; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Vanillinzucker; 10 Blatt Gelatine weiß; 200 gr. Sahne

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Früchte nach Wahl	300 gr.
Zucker	100 gr.
Dickmilch	500 gr.
Zitronenschale gerieben	½ TL
Zitronensaft	1 EL
Vanillinzucker	2 EL
Gelatine weiß	10 Blatt
Sahne	200 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Dickmilch mit Zitronensaft,Zucker,Vanillinzucker,Zitronenschale glattrühren.Gelatine einweichen,ausdrücken,auflösen und unterrühren.Sobald die Masse zu steifen beginnt,die steifgeschlagene Sahne unterziehen.
2. Die Früchte vorbereiten und ebenfalls unterziehen.Die Creme portionieren.Mit steifgeschlagene Sahne und mit Früchten verzieren.
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Rezept von etuk
vom 14.01.2015

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