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Himbeeren mit Mandelguß

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Himbeeren tiefgefroren500 gr
Eiweiß4
Butter für die Form etwas
Mandeln gemahlen100 gr
Puderzucker100 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Eine Auflaufform fetten und die angetauten Himbeeren hineingeben. Das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Puderzucker unterheben. Dann die Mandeln vorsichtig unterrühren und diese Masse über den Himbeeren verteilen. Mit einem feuchten Messer glattstreichen und mit Puderzucker bestreuen.

    2.Bei 150° leicht überbacken . Das dauert zwischen 10und 15 Minuten

    3.Diesen Nachtisch kann man mit beliebigen Früchten herstellen und auch in kleinen Portionsschälchen .

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    Rezept von Anna-Anita
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