Bärchenkekse

Zubereitung

• 1. Mehl und Backpulver mischen. Butter in Flocken, Ei, Zucker und Vanillinzucker darunter kneten. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Milch und Kakao kneten. Die Teighälften jeweils in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

  2. Teige jeweils auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick ausrollen. Aus dem dunklen Teig ca. 8 Kreise mit etwa 8 cm Durchmesser ausstechen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen.

  3. Aus dem hellen Teig ca.24 kleine Kreise mit etwa 4cm Durchmesser ausstechen. Je 2 Kreise als Ohren unter die dunklen Kreise legen und leicht andrücken. Die restlichen als Schnauze auf die dunklen Kreise legen, leicht andrücken. Bären im vorgeheizten Backofen etwa 12 Minuten bei 200 Grad backen. Abkühlen lassen.

  4. Schokolade getrennt hacken und über warmen Wasser schmelzen. In eine Spritztüte füllen, Augen und Mund auf die Kekse spritzen und trocknen lassen.

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  Rezept von s****3
  vom 16.10.2014

  
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