Eiaufstrich

15 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier hartgekocht 6 Stk.
Hühnerei Eigelb frisch 1 Stk.
Olivenöl kalt gepresst etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Senf 1 TL

Zubereitung

Zuerst bereite ich die Mayonnaise zu. Dotter mit Senf aufschlagen und das Öl langsam bis zur gewünschten Menge bzw. Konsistenz einrühren. Je mehr Dotter umso mehr Mayonnaise bekomme ich. Alles in den Quickchef von Tupperware® oder in eine entsprechende Küchenmaschine mit Messern. Durchmischen fertig.

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