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Eiaufstrich

Name: Eiaufstrich
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stk. Eier hartgekocht; 1 Stk. Hühnerei Eigelb frisch; Olivenöl kalt gepresst; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Senf

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ZUTATEN

6 Stk.	Eier hartgekocht
1 Stk.	Hühnerei Eigelb frisch
	Olivenöl kalt gepresst
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
1 TL	Senf

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	37 (9)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	0,4 g

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ZUBEREITUNG

Eiaufstrich

Zuerst bereite ich die Mayonnaise zu. Dotter mit Senf aufschlagen und das Öl langsam bis zur gewünschten Menge bzw. Konsistenz einrühren. Je mehr Dotter umso mehr Mayonnaise bekomme ich. Alles in den Quickchef von Tupperware® oder in eine entsprechende Küchenmaschine mit Messern. Durchmischen fertig.