Eiaufstrich

Rezept: Eiaufstrich
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
6 Stk.
Eier hartgekocht
1 Stk.
Hühnerei Eigelb frisch
Olivenöl kalt gepresst
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
Senf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
37 (9)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
0,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Eiaufstrich

Zuerst bereite ich die Mayonnaise zu. Dotter mit Senf aufschlagen und das Öl langsam bis zur gewünschten Menge bzw. Konsistenz einrühren. Je mehr Dotter umso mehr Mayonnaise bekomme ich. Alles in den Quickchef von Tupperware® oder in eine entsprechende Küchenmaschine mit Messern. Durchmischen fertig.

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