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Lauchgemüse

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Porree frisch3 Stangen
Zwiebel rot1
Katenschinken fein gewürfelt100 gr
Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker etwas
Vollmilch oder Sahne150 ml
Erdnussöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Den Porree in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.

    2.In einem Topf das Öl erhitzen. Den Katenschinken und die Zwiebel dazugeben und glasig anbraten. Die Porreeringe dazugeben und andünsten bis die Masse in sich zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Muskat abschmecken. Die Milch bzw. Sahne dazugeben und leicht köcheln lassen. Eventuell noch mal mit den Gewürzen abschmecken.

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    Rezept von M****7
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