Einfache Kürbissuppe

Rezept: Einfache Kürbissuppe
Einfache Kürbissuppe leicht scharf mit Essig
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Einfache Kürbissuppe leicht scharf mit Essig
00:30
1
48602
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
großer Hokkaido-Kürbis
1 Liter
Gemüsebrühe
3 Stk.
Kartoffeln gekocht
3 Stk.
Karotten
1 Stk.
große rote Zwiebel
5 EL
Aceto Balsamico
8 EL
Weißweinessig
1 TL
Piri Piri Öl
Butter
Salz
Pfeffer
Paprika scharf
Ingwer Gewürz
Zitronengras Gewürz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
79 (19)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
1,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Einfache Kürbissuppe

1
Zwiebeln grob würfeln und mit etwas Butter in einem großen Topf andünsten.
2
Währenddessen den Kürbis und die Karotten grob würfeln und dazugeben. Alles mit der zugegossenen Gemüsebrühe zum Kochen bringen und ca. 15 min. köcheln lassen.
3
Am Ende die gewürfelten Kartoffeln dazu und alles pürieren.
4
Jetzt gut würzen. Mit dem Essig VORSICHTIG sein. Immer wieder mal probieren. Auch bei dem Piri Piri.

KOMMENTARE
Einfache Kürbissuppe

   julma
Das tönt sehr Lecker, muss ich auch mal probieren obs gelingt. GLG Julia

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