Ein geheimes Likörchen stellt sich vor !

38 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Pfefferminze frisch 1 Hand voll
Kumquat 4 Stk.
Orangenzesten 1 Esslöffel
Kandiszucker 1 Hand voll
Vanilleschote 0,5 Stk.
Weizen Doppelkorn 38 % 0,7 Liter

Zubereitung

Kandis weiß Einkauf :

1.Achtet beim Einkauf auf kleine Würfel, sonst passen sie nicht durch den Flaschenhals !!

Pfefferminze :

2.Ernten, waschen, Blätter abzupfen. In eine Flasche füllen.

Kumquat :

3.ernten oder kaufen, waschen , in 1/4 schneiden, einfüllen.

Zesten :

4.von einer unbehandelten Orange. Auf jedenfall gründlich abwaschen, trocken reiben. Mit dem Zestenreißer, die Zesten schaben, in die Flasche geben.

Kandis :

5.eine gute Hand voll in die Flasche geben. Likör muss nun 8 Wochen ziehen, in dieser Zeit imer mal kurz auf den Kopf drehen, dann verteilt sich alles besser.

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