Ein geheimes Likörchen stellt sich vor !
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Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Pfefferminze frisch | 1 Hand voll |
| Kumquat | 4 Stk. |
| Orangenzesten | 1 Esslöffel |
| Kandiszucker | 1 Hand voll |
| Vanilleschote | 0,5 Stk. |
| Weizen Doppelkorn 38 % | 0,7 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1275 (305)
Eiweiß
11,4 g
Kohlenhydrate
59,6 g
Fett
1,8 g
Zubereitung
Kandis weiß Einkauf :
1.Achtet beim Einkauf auf kleine Würfel, sonst passen sie nicht durch den Flaschenhals !!
Pfefferminze :
2.Ernten, waschen, Blätter abzupfen. In eine Flasche füllen.
Kumquat :
3.ernten oder kaufen, waschen , in 1/4 schneiden, einfüllen.
Zesten :
4.von einer unbehandelten Orange. Auf jedenfall gründlich abwaschen, trocken reiben. Mit dem Zestenreißer, die Zesten schaben, in die Flasche geben.
Kandis :
5.eine gute Hand voll in die Flasche geben. Likör muss nun 8 Wochen ziehen, in dieser Zeit imer mal kurz auf den Kopf drehen, dann verteilt sich alles besser.
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Rezept von G****A
vom 03.08.2014
vom 03.08.2014
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