Saftgulasch im Brottöpferl

Name: Saftgulasch im Brottöpferl - einfach - 121 kcal/100g
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr Zwiebeln; 2 kg gemischtes Gulasch; 4 eßl Öl; 2 eßl Tomatenmark; 2 eßl Senf; 2 eßl Honig und Salz; Pfeffer Paprika; 2 eßl Mehl; 2 fl Altbier; 2 eßl Brühe; Für die Töpferl; 4 pck Brotbackmischung Bauernbrot; nach Packungsbeilage zubereiten; 10 runde Töpferl formen; nach Anweisung backen; Deckel abschneiden und aushöhlen

einfach

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Zutaten für 10 Personen


Zwiebeln	750 gr
gemischtes Gulasch	2 kg
Öl	4 eßl
Tomatenmark	2 eßl
Senf	2 eßl
Honig und Salz	2 eßl
Pfeffer Paprika	etwas
Mehl	2 eßl
Altbier	2 fl
Brühe	2 eßl
Für die Töpferl	etwas
Brotbackmischung Bauernbrot	4 pck
nach Packungsbeilage zubereiten	etwas
10 runde Töpferl formen	etwas
nach Anweisung backen	etwas
Deckel abschneiden und aushöhlen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen und würfeln Fleisch in heißem Öl in 3-4 Portionen kräftig anbraten und herausnehmen.
2. Zwiebeln im heißen Fett anbraten.Tomaten waschen.Mit dem Fleisch zufügen.Tomatenmark,Senf und Honig einrühren.Mit Salz Pfeffer und paprika würzen.Mehl darüber stäuben,kurz anschwitzen.Bier,gut 1 1/4 l Wasser und Brühe einrühren und aufkochen.Zugedeckt ca. 2 Stunden schmoren.
3. Gulasch in den Broten oder in großen Tassen anrichten Mit Petersilie und Evtl.Creme fraiche garnieren.
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Rezept von k****a
vom 22.10.2008

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