Waldheidelbeerenmuffins mit Schmandhaube

Zubereitung

• Teig

  1. Von den oben genannten Zutaten einen Teig anrühren.Von dem Puddingpulver einen Esslöffel beiseite geben, für den Guß.

• 2. Backofen auf 180CUmluft vorheizen.

• 3. Eine 12er Muffinform mit Papierförmchenauskleiden.Ode gut ausfetten.

• 4. Den Teig bis zur hälfte einfüllen,

• 5. Die Waldheidelbeeren ungefähr einen guten Eßlöffel, in jeden Muffin geben.

• Für die Schmandhaube

  6. Alle genannten Zutaten gut verrühren.

• 7. Und großzügig auf die Waldheidelbeeren verteilen.

• 8. In den Backofen auf die mittlere Schiene geben.Ca.20 -25Minuten je nach Backofen backen.

• 9. Die Schmandhaube wird erst richtig fest beim erkalten.

• 10. Mit Puderzucker bestreuen, und genießen. Ps.Frische Waldheidelbeeren würden natürlich besser schmecken.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 11.07.2014

  
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