Gefüllte Mairübchen

1 Std leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mairüben (Navetten) 4 Stk.
Rinderhack 300 g
Zwiebel gewürfelt 1 Stk.
Petersilie fein geschnitten Bund
Paprika edelsüß 1 Teelöffel
Wasser gesalzen 1 Liter

Zubereitung

1.Grün entfernen, schälen, aushöhlen.

2.Rübchen in kochendem Salzwasser blanchieren.

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