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Vorrat: Gemüsebrühe.

leicht
Vorrat: Gemüsebrühe. - Rezept - Bild Nr. 1303

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Verschiedene Gemüsesorten (Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Porree.1750 Gramm
Petersilie, Oregano, Rosmarin, Knoblauch. etwas
Salz250 Gramm
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.1. Gemüse waschen und schälen. Alles in Würfel scheiden. Kräuter waschen.

    2.2. Alle Zutaten (Bis auf das Salz) durch den Fleischwolf drehen.

    3.3. In einer Schüssel mit Salz gut durchmengen.

    4.4. In Gläser abfüllen und einlagern. Hält sich bis zur nächsten Ernte. Verwendbar wir Instand Brühe.

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    Rezept von Michaelbuxtehude
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