Käse-Trauben Salat

Zubereitung

• 1.Die Salate waschen,trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.Die Zucchini putzen,waschen und anschließend in gleichgroße Scheiben schneiden.Das Brot in kleine Würfel schneiden.Die Butter erhitzen und die Zucchinischeiben darin kurz andünsten.Herausnehmen und abkühlen lassen.In dem restlichen Bratfett die Brotwürfel rösten.Den Käse in Streifen schneiden,

  2.die Weintrauben putzen und waschen .Aus Senf,Salz,Pfeffer Essig und Öl eine Marinade rühren.Die Salatzutaten mit der Sauce mischen,den Salat anrichten und mit den Brotwürfeln darüber gestreut servieren.

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  Rezept von k****1
  vom 21.10.2008