Winzersalat

Rezept: Winzersalat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
150 g
Weintraube weiß kernlos
150 g
Weintrauben rot kernlos
400 g
Blattsalat z.B. Eichblatt-, Feld- oder Lollo-Bianco-Salat
150 g
Cambozola
3 EL
Weißweinessig
6 EL
Apfel Fruchtsaft
Salz
Pfeffer
5 EL
Olivenöl
2 Scheibe
Rosinenbrot
2 EL
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1649 (394)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
5,3 g
Fett
41,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Winzersalat

1
Trauben putzen, waschen und halbieren. Blattsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Cambozola in Scheiben schneiden.
2
Weißweinessig, Apfelsaft, etwas Salz, Pfeffer und Öl in ein Schraubglas geben und gut durchschütteln.
3
Das Rosinenbrot in 2 cm große Würfel schneiden und in zerlassener Butter goldbraun rösten. Salat und Trauben mit den Brotwürfeln anrichten. Den Käse grob zerzupfen und darüber geben. Kurz vor dem Servieren mit dem Dressing beträufeln.

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