Bratäpfel mit Calvados
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel, säuerlich | 4 |
| Butter | 4 TL |
| Zimt, Zucker | etwas |
| Preiselbeeren | 4 EL |
| gehackte Nüsse | 4 TL |
| für die Soße | etwas |
| Eidotter | 2 |
| Zucker | 1 EL |
| Calvados | 6 EL |
| etwas Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)255 (61)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)255 (61)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Äpfel mit Ausstecher vom kerngehäuse befreien und mit allen Zutaten füllen. Im vorgeh. Backofen ca. 15-20 Minuten braten.
2.Für die Sauce Eidotter mit allen anderen Zutaten über Dunst schaumig aufschlagen und über die fertig gebtratenen Äpfel geben. Sofort servieren.
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vom
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