Waldtee 1 Liter

1 Std 10 Min leicht
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tannenspitzen 1 Esslöffel
Holunderblüten 1 Stiel
Roter Klee 3 Stk.
Schafgarbe Blüte 1 Stk.
Brombeerblätter 3 Stk.
Für die Fruchtnote !
Walderdbeeren 4 Stk.
Kumquat 3 Stk.
Zitrone 1 Scheibe
Kandiszucker weiß 1 Esslöffel
Wasser kochend 1 Liter

Zubereitung

1.Roten Klee abzupfen nur die Blüten-faser verwenden. Rest wegwerfen.

2.Holunder nur Blüten nehmen, Rest ist ungeeignet. Schafgarbe nur die Blüte.

3.Alle Zutaten in eine Teekanne geben. Mit kochendem Wasser überbrühen, ziehen lassen.

4.Brombeerblätter gut überprüfen, nur neue Triebe verenden. Es kann vorkommen dass auf der Blattunterseite Eier abgelegt sind , dann nicht verwenden.

5.Ich habe meinen 1 Std. ziehen lassen ,einfach wunderbar !

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