Fleischfreie "Hackfleisch"soße

Rezept: Fleischfreie "Hackfleisch"soße
Vegetarisch, aber verdammt nah am Hackfleisch :-)
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Vegetarisch, aber verdammt nah am Hackfleisch :-)
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Packung
Quorn (veg. Fleischersatz)
1 Packung
stückige Tomaten
3 Stück
kleine Zwiebeln
1 Stück
Knoblauch
1 Esslöffel
Öl
1 Tasse
Wasser
Salz, Pfeffer, Sojasauce, Sambal Olek
1 Teelöffel
Tomatenmark
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
590 (141)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
15,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Fleischfreie "Hackfleisch"soße

Das Quorn in dem erhitzten Öl anbraten, dabei aufpassen, da das Quorn das Öl aufsaugt und es leicht anbrennen kann. Dann die in Streifen geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und leicht andünsten. Danach das Tomatenmark dazugeben und ein wenig anrösten. Dann die Tomaten dazugeben, ich habe eine Tasse Wasser dazu getan, da es mir zu fest wurde. Zum Schluss gut mit den Gewürzen sowie Sojasauce und Sambal Olek abschmecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Ich habe es vorhin flott vorgekocht für morgen und es schmeckt wirklich gut. Morgen gibt es dazu Spagetti. Fast vergessen...ich habe noch ein paar Streifen Möhre reingetan....

KOMMENTARE
Fleischfreie "Hackfleisch"soße

Benutzerbild von schneckenkind08
   schneckenkind08
Quorn ist nicht vegan! Quorn enthalt Milch- und Hühnerei. Bitte sei so nett und entferne den Tag "vegan", sonst taucht es in der veganen Rezeptsuche auf und das ist irreführend. Danke.
Benutzerbild von Publicity
   Publicity
Find ich prima! Aber was für ein Fleischersatz ist es? Ist es aus Soja? Ist es aus Seitan?LG ,Gudrun. :-))

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