Liebe geht durch den Magen !

1 Std mittel-schwer
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Beilage 1 :
Mini - Karotten 4 Stk.
Rosenkohl frisch 6 Stk.
Steckrübe 2 Scheibe
Fleischbrühe 1 Liter
geschnitten, gewaschen.
Lauchzwiebel frisch 1 Stk.
Zwiebel gewürfelt 0,5 Stk.
Gemüse karamellisieren :
Puderzucker 2 Esslöffel
Butter 1 Stück
Beilage 2 :
Tai Jasmin Reis 1 Tasse
Salz 1 Prise
Curry 1 Teelöffel
Wasser gesalzen 1 Liter
in den Reis :
Butter 1 Stück
Rosinen 50 g
Salat in Butter schwenken :
Endivien frisch 6 Blatt
würzen :
Chilisalz etwas
Gewürzmischung orientalisch etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
würzen + braten :
Hähnchenbrust 1 Stk.
Palmin soft 2 Esslöffel

Zubereitung

Gemüse :

1.Gemüse putzen, Steckrüben auch schneiden , waschen, blanchieren. Später in Puderzucker und Butter karamellisieren.

Salat :

2.In feine Streifen schneiden, waschen, trocken schleudern. Später kurz im Butter schwenken.

Reis :

3.In Salzwasser und Curry garen. Später etwas Butter + Rosinen untermischen. In einen Ring drücken. Eventuell ins ♥

Brust :

4.Schneiden, waschen Trocken reiben in Küchenkrepp. Würzen eine Seite mit 5 Gewürzen Mischung, 2. Seite Chilisalz und Pfeffer, anbraten. Anrichten neben dem Reis.

Reihenfolge :

5.Rosenkohl + Steckrüben ca. 20-25 Min Pudding wer mag ! Fleisch ca. 15 MIN: Karotten ca.12 Min. Jasmin Reis 12 Min. Lauchzwiebel ca. 5 Min.

Nachtisch gibt es auch !

6.1/2 Liter Milch 1 Päck. Erdbeerpuddingpulver 2 Essl. Mandeln gehackt 2 Essl. Zucker gekrönt nach Wunsch mit Grenadine Sirup, Schokosoße oder wie Ihr es mögt.

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