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Liebe geht durch den Magen !

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Liebe geht durch den Magen ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Beilage 1 :
Mini - Karotten4 Stk.
Rosenkohl frisch6 Stk.
Steckrübe2 Scheibe
Fleischbrühe1 Liter
geschnitten, gewaschen.
Lauchzwiebel frisch1 Stk.
Zwiebel gewürfelt½ Stk.
Gemüse karamellisieren :
Puderzucker2 Esslöffel
Butter1 Stück
Beilage 2 :
Tai Jasmin Reis1 Tasse
Salz1 Prise
Curry1 Teelöffel
Wasser gesalzen1 Liter
in den Reis :
Butter1 Stück
Rosinen50 g
Salat in Butter schwenken :
Endivien frisch6 Blatt
würzen :
Chilisalz etwas
Gewürzmischung orientalisch etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
würzen + braten :
Hähnchenbrust1 Stk.
Palmin soft2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • Gemüse :

    1.Gemüse putzen, Steckrüben auch schneiden , waschen, blanchieren. Später in Puderzucker und Butter karamellisieren.

  • Salat :

    2.In feine Streifen schneiden, waschen, trocken schleudern. Später kurz im Butter schwenken.

  • Reis :

    3.In Salzwasser und Curry garen. Später etwas Butter + Rosinen untermischen. In einen Ring drücken. Eventuell ins ♥

  • Brust :

    4.Schneiden, waschen Trocken reiben in Küchenkrepp. Würzen eine Seite mit 5 Gewürzen Mischung, 2. Seite Chilisalz und Pfeffer, anbraten. Anrichten neben dem Reis.

  • Reihenfolge :

    5.Rosenkohl + Steckrüben ca. 20-25 Min Pudding wer mag ! Fleisch ca. 15 MIN: Karotten ca.12 Min. Jasmin Reis 12 Min. Lauchzwiebel ca. 5 Min.

  • Nachtisch gibt es auch !

    6.1/2 Liter Milch 1 Päck. Erdbeerpuddingpulver 2 Essl. Mandeln gehackt 2 Essl. Zucker gekrönt nach Wunsch mit Grenadine Sirup, Schokosoße oder wie Ihr es mögt.

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