Kürbisketchup

Zubereitung

• 1. Den Kürbis schälen,in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Essig und der Chilli in einem großen Topf ca. 20 min. kochen lassen. Chilli wieder entfernen und das ganze pürieren. Jetzt den Zucker und die Gewürze beigeben. Unter rühren ungefähr 10 min. köcheln lassen und dann heiß in Flaschen abfüllen und verschliessen. Passt gut zu Gegrilltem, Kurzgebratenen, Käse , oder einfach aufs Brötchen. Habe es in 200 ml. Flaschen abgefüllt, dann kann man es auch mal verschenken.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von H****e
  vom 05.02.2014