Frühlingserwachen

2 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln fein gewürfelt500 Gramm
Möhren gewürfelt500 Gramm
Suppengrün frisch1 Bund
Rindersuppenfleisch300 Gramm
Petersilie fein geschnitten1 Bund
Rinderbouillon1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
  • 1.Das Rindfleisch mit kaltem Wasser aufsetzen und kochen. Nach ca. 1 Stunde das gewürfelte Gemüse und die Kartoffeln zugeben. Bissfest fertig kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. mit Rinderbrühe nachwürzen. Dazu reiche ich Kochwurst.

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