BiNe` S KASSELERECKEN

30 Mineinfach
BiNe` S KASSELERECKEN - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
TEIG:
Mehl150 Gramm
Eier4
Milch125 ml
Salz, Pfeffer etwas
Thymian etwas
Mineralwasser100 ml
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KRÆUTERSOSSE:
Kræuterfrischkæse200 Gramm
Schmand100 Gramm
Knoblauchzehe gehackt1
Zitronensaft2 Teelöffel
Salz, Pfeffer etwas
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Kasseler gewuerfelt350 Gramm
Salatgurke gewuerfelt250 Gramm
Zwiebel in Ringe1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Zutaten des Teiges, ausser Mineralwasser, verruehren & 10 min. quellen lassen.

    2. Danach das Mineralwasser dazu giessen, verruehren & in eine 28 cm x 32 cm Form mit Backpapier giessen.

    3. Den Teig ca. 8 min. bei 150 Grad backen.

    4. Die Zutaten der Kræutersosse verruehren & auf den angebackenen Teig streichen.

    5. Kasseler, Gurke & Zwiebelringe auf der Sosse verteilen &nochmals ca. 8 min. bei 150 Grad backen.

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