Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
TEIG: | |
---|---|
Mehl | 150 Gramm |
Eier | 4 |
Milch | 125 ml |
Salz, Pfeffer | etwas |
Thymian | etwas |
Mineralwasser | 100 ml |
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KRÆUTERSOSSE: | |
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Kræuterfrischkæse | 200 Gramm |
Schmand | 100 Gramm |
Knoblauchzehe gehackt | 1 |
Zitronensaft | 2 Teelöffel |
Salz, Pfeffer | etwas |
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Kasseler gewuerfelt | 350 Gramm |
Salatgurke gewuerfelt | 250 Gramm |
Zwiebel in Ringe | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)497 (118)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)497 (118)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zutaten des Teiges, ausser Mineralwasser, verruehren & 10 min. quellen lassen.
2.Danach das Mineralwasser dazu giessen, verruehren & in eine 28 cm x 32 cm Form mit Backpapier giessen.
3.Den Teig ca. 8 min. bei 150 Grad backen.
4.Die Zutaten der Kræutersosse verruehren & auf den angebackenen Teig streichen.
5.Kasseler, Gurke & Zwiebelringe auf der Sosse verteilen &nochmals ca. 8 min. bei 150 Grad backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Bine13100
vom
Kommentare zu „BiNe` S KASSELERECKEN“