Nusskekse

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Nussmischung - Mandeln, Walnüsse, Cashewkerne, Haselnüsse 500 g
Sultaninen 150 g
Eiweiß 100 g
Sherry sweet 4 EL
Nussmus 2 TL
Kastanienmehl 100 g

Zubereitung

1.Nüsse zerkleinern / mahlen.

2.Die Sultaninen zu den gemahlenen Nüssen geben. Das Eiweiß, den Sherry, das Nussmus und das Kastanienmehl unterkneten.

3.Die Masse durchkneten, bis sie geschmeidig ist. Konsistenzeinstellung mit Mehl oder Eiweiß - je nach Bedarf.

4.Die Masse mit einem Esslöffel formen und auf ein Backblech setzen. Bei 200°C (Umluft) für 15 min backen.

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