Salat: Leichter Nudelsalat mit Apfel

Name: Salat: Leichter Nudelsalat mit Apfel - schnell & einfach - 27 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 g Schmetterlingsnudeln; 1 Liter Salzwasser; 2 Stück Frühlingszwiebeln; ½ grossen Apfel rot; ½ grosse Paprikaschote rot; 50 g Camembert Halbfettstufe; 1 EL Apfelessig; 2 EL Rapsöl; 1 EL Senf süß; 1 TL Honig flüssig; 2 Prisen Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

20 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Schmetterlingsnudeln	50 g
Salzwasser	1 Liter
Frühlingszwiebeln	2 Stück
Apfel rot	½ grossen
Paprikaschote rot	½ grosse
Camembert Halbfettstufe	50 g
Apfelessig	1 EL
Rapsöl	2 EL
Senf süß	1 EL
Honig flüssig	1 TL
Salz	2 Prisen
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Die Nudeln im Salzwasser garen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Apfel in dünne Spalten und die halbe Paprikaschote sowie den Camembert in grobe Würfel teilen.
Für das Dressing:
2. Apfelessig, Rapsöl und Senf verrühren. Mit Honig, etwas Pfeffer und Salz abschmecken und auf einem Teller anrichten. Das Dressing über den Nudelsalat geben und servieren.
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Rezept von b****t
vom 10.01.2014

Kommentare zu „Salat: Leichter Nudelsalat mit Apfel“

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