Dessert: Süße Apfelklöße.....

Zubereitung

• Vorbereitung:

  1. Zuerst weicht man die Brötchen in kaltem Wasser ein. Dann die Butter geschmeidig rühren, das Brötchen ausdrücken und nach und nach mit den Eiern und dem Salz hinzufügen.

  2. Jetzt das Weizenmehl sieben und abwechselnd mit der Milch unter den Brötchenteig rühren.

  3. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in ganz kleine Stücke schneiden und unter den Teig rühren.

• Für die Apfelklöße....

  4. .....sticht man mit einem in heißes Wasser getauchten Esslöffel Klöße ab und gibt diese in kochendes Salzwasser. Nun bringt man das Wasser zum Kochen und lässt die Apfelklöße darin ca. 15 Minuten gar ziehen. Hinweis: Das Wasser muss sich leicht bewegen !

• Beilagen-Tipp:

  5. Mit Zimt-Zucker einfach NUR lecker !

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  Rezept von b****t
  vom 04.01.2014

  
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