Hackbällchen-Topf

Zubereitung

• 1.Aus dem Hackfleisch, den Brötchen und den Zwiebeln eine Masse machen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Daraus Hackbällchen formen.

• 2.Die Hackbällchen mit Öl anbraten und in einen Bräter legen.

• 3.Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit den Champignons und den Speckwürfeln in einem Topf andünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Die Masse auf den Hackbällchen verteilen.

• 4.Die Sahne und die milch mit dem Schmand mischen und das Saucenpulver dazugeben. Nach gründlichem verrühren kurz aufkochen lassen und als letzte Schicht auf die Champignong-Zwiebel-Mischung geben.

• 5.Über Nacht kalt stellen.

• 6.Im Backofen bei 200 °C 55 Minuten mit Deckel und weitere 15 Minuten ohne Deckel kochen lassen. Kurz durchrühren und servieren.

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  Rezept von h****y
  vom 23.11.2013

  
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