Birnen im Knuspamantel mit Eis

20 Mineinfach
Birnen im Knuspamantel mit Eis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reife Birnen3 Stk.
Zitronensaft2 EL
Weichweizengrieß150 gr.
Zimt etwas
Butterschmalz2 EL
Schokosoße für Eis1 Flasche
Wallnuss, oder Haselnusseis8 Kugeln
Puderzucker zum garnieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Birnenwaschen, putzen, schälen und der Länge nach in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wenn nötig, Kerngehäuse entfernen. Birnenscheiben mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt würzen.

    2. Birnenscheiben im Grieß dick panieren.

    3. Butterschmalz in eine Pfanne erhitzen, Birnenscheiben darin 3-4 min. rundum braten / 1 mal wenden/ und warm stellen.

    4. Birnen auf einem Teller schön rund legen, Eiskugeln davor und mit Schokosoße und Puderzucker bestäuben.

    5. Staat Schokosoße nach beliebig Zb. Himbeersoße.

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