Buntes Gemüseallerlei mit Reis
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Fenchel | 1 Stk. |
| Paprika- gelb, grün und rot | 3 Stk. |
| Möhre | 1 Stk. |
| kleine Zwiebel | 1 Stk. |
| kleine sehr reife Tomaten | 2 Stk. |
| Knoblauch Zehe | 1 Stk. |
| Zucchini | 1 Stk. |
| Maggi Tomatensoßen- Pulver | 1 Päckchen |
| Tomatenmark | 1 EL. |
| Salz, Pfeffer, Tabasco, Zucker, Gemüsebrühe | etwas |
| Reis nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1018 (243)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate57,8 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. 1.Zwieble in Würfel schneiden.Restliches Gemüse in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Koblauch pressen, oder klein hacken.
2. 2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
3. 3. Gemüse zusammen mit den Zwiebeln scharf anbraten. Nach ca. 5 Minuten die Tomaten und den Knoblauch hinzufügen. Alles nochmal weiter 1-2 Minuten anbraten. Mit 300-400ml Wasser ablöschen, Tomatensoßen- Pulver und Tomatenmark hinzufügen. Mit den Gewürzen abschmecken. Ca. 7-10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Danach anrichten!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****a
vom
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