Bananen - karameliziert

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Bananen - karameliziert - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bananen6 Stk.
Kokosmilch5 EL
Braunzucker / Rohzucker3 EL
Butter2 EL
Tequila / Alkohol150 ml.
Sahne200 ml.
Zimt / menge nach bedarf aber dazu/ etwas
Crème fraîche als dekor etwas
Mandelnblätter oder Nüße zerhackt zum bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Bananen Längst aufschneiden ( halbieren) auf die Pfanne mit Butter und Kokosmilch Oder Raspeln leicht anbraten( beidseitig) (1 min.)

    2. Rohzucker dazugeben, wenden und Karamellisieren. Sahne dazu geben.Zimt nicht vergessen.(Bischen)

    3. Tequila rein und vorsichtig umrühren. Servieren auf einem Teller mit Soße begießen und mit Mandelnblätchen oder Nüsse bestreuen.

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    Rezept von Andy1159
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