Zucchinischnitzel

20 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zucchini 1 kg
Ei 1
Paniermehl etwas
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

In einer Pfanne Fett erhitzen.Die Zucchini in 1 cm breite Scheiben schneiden.Ein Ei verkleppern und die Zucchinischeiben im Ei und Paniermehl wälzen.Es darf schon etwas gepfeffert werden.Nun die Zucchinischeiben ca.5 min von beiden Seiten braten und anschließend salzen.

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