Linguine cinque terre

Zubereitung

• 1. Linguine in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen

  2. Inzwischen Thunfisch gut abtropfen lassen. Zwiebeln in Streifen schneiden. Zucchini in 1 cm große Würfel schneiden. Kirschtomaten putzen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen.

  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini darin 2 Minuten anbraten. Die Zwiebeln und Tomaten dazugeben und 1 Minute mitbraten. Salzen und pfeffern. Mit Weißwein ablöschen. Thunfisch dazugeben und sanft kochen, bis der Thunfisch vollständig warm ist.

  4. Nudeln abgießen, mit der Sauce vermengen und mit Basilikum bestreut servieren.

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  Rezept von Katussa
  vom 04.09.2013

  
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