Selleriesalat nach Waldorf

leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sellerie frisch gerüstet 400 gr
säuerliche Äpfel 2 Sk.
Dose Ananas 1 kleine
Baumnüsse 2 El
Sauce
Zitronensaft 2 El
Salz etwas
Pfeffer etwas
Mayonnaise 5 EL
Joghurt Natur 2 EL
Ananassaft 1 EL
Zucker 0,5 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1997 (477)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
5,8 g
Fett
50,4 g

Zubereitung

Salatsauce

1.Alles in einer Schüssel gut verrühren

2.Sellerie und Äpfel auf einer Raffel - raffeln und sofort in die Sauce geben und mischen (damit der Sellerie nicht anläuft) Ananas und Nüsse darunter geben

3.passt als Beilage oder Vorspeise oder als ganzes rundet es jeden Salatteller wunderbar ab

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