Blümchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margaritenblüten,frisch gepflückt,gewaschen 200 g
Wasser kochend 500 ml
Zucker 140 g
Weingeist 250 ml
Vanille 1 Schote
Weinbrand 500 ml

Zubereitung

1.Blüten mit kochendem Wasser übergießen,bis sie gerade eben bedeckt sind

2.12Std ziehen lassen,da´nn durch ein Sieb gießen,unter das Margaritenwasser den Zucker rühren

3.Mit der aufgeschlitzen Vanilleschote bis kurz unter den Siedepunkt erhitzen.

4.dann erkalten lassen

5.Weingeist und Weinbrand zufügen und gründlich verrühren,Vanille entfernen.

6.Nun in eine Flasche umfüllen und kühl 4Wochen reifen lassen.

7.Nun darf probiert werden

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