Currysoße

1 Std 20 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Cola 1 Liter
Tomatenketchup 1 Liter
Currypulver 6 EL
Tabasco 2 TL
Worcestersoße 4 EL
Apfelmus 12 EL
Salz 1 TL
Zitronensaft 2 EL

Zubereitung

Cola auf 400 ml reduzieren. Alle anderen Zutaten hinzu geben und nach eigenem Geschmack nachjustieren. Ich habe zwei verschiedene Currypulver eingesetzt. Ein scharfes auf Paprikabasis und ein aromatisches auf Zitronengrasbasis. Auch wenn ich keine Cola mag.........dafür ist dieses Gebräu gut.

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