Eierkuchen/Pfannkuchen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Milch | 1 Liter |
| Mehl | 500 Gramm |
| Eier | 3 |
| Mark aus einer Vanilleschote | 1 |
| Sprudelwasser-spritzig | 30 ml |
| Zucker | 60 Gramm |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)640 (153)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate26,7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1. 1.Milch, Mehl, Zucker, Eier und das Mark der Vanilleschote gut mit dem Rührgerät vermischen 2. Sprudelwasser zugeben und noch einmal kurz verrühren 3. Teig in einer Pfanne ausbacken-fertig die Crepe werden durch das Sprudelwasser besonders locker
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vom
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