Zwiebel-Hähnchen-Spieße
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zwiebeln | 32 kleine |
| Kurkuma | 1 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Bio-Hähnchenbrustfilets | 4 je160g |
| für die Marinade | etwas |
| Honig flüssig | 2 Esslöffel |
| Sojasoße | 2 Esslöffel |
| Orangensaft | 2 Esslöffel |
| Bio-Orange,abgeriebene Schale davon | 1 |
| Currypulver | etwas |
| Speiseöl | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)264 (63)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Zwiebeln schälen.Zwiebeln mit Kurkuma in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten kochen lassen,bis sie weich sind.Brustfilets abspülen,trockentupfen und in etwa 2,5cm große Würfel schneiden.Für die Marinade Honig mit Sojasoße,Orangensaft und -schalen,Curry und Öl verrühren. Abwechselnd Hähnchenbrustfiletwürfel und Zwiebeln auf die Spieße stecken.Spieße in eine flache Schale legen und mit der Marinade bestreichen.Mit Frischhaltefolie zugedeckt einige
2. Stunden durchziehen lassen.Spieße in die Grillschalen legen.Grillschalen auf den heißen Grill stellen.Spieße unter Wenden etwa 15 Minuten grillen.Während des Grillens die Spieße mehrmals mit der Marinade bestreichen.
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vom
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