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Erdbeer-Likör

leicht

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Zutaten

Zutaten für 25 Personen
Erdbeeren500 gr.
Vodka7 ½ dl
Lauterzucker
Wasser250 ml
Zucker250 gr.
Variante mit Vanille
Vanilleschote1 Stück
Zucker mehr dazugeben30 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.zuerst den Lauterzucker auf- und einkochen lassen gut abkühlen

    2.Erdbeeren putzen und in sauberes Glas geben. Lauterzucker und Vodka darüber giessen und gut schütteln

  • Variante mit Vanilleschote wird herber im Aroma

    3.Vanilleschote aufgeschnitten zur Flüssigkeit hinzugeben

    4.Das ganze ca 4 Wochen ziehen lassen und täglich 1x schütteln

    5.Erdbeeren entfernen und absieben

    6.kann auch zum Backen oder für Dessert genommen werden

    7.Nun sag nur noch Prost ;-)

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