Remouladensoße zu Fisch

Name: Remouladensoße zu Fisch - einfach - 192 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 st Eigelb; 1 Tl. Senf; ½ st Zitrone; 250 ml. Oel; 2 Prisen Salz+Pfeffer; 1 Prise Cayennepfeffer; 2 kleine Essiggurken; 1 st Ei hart gekocht; 2 Teel. Kapern; 1 Teel. Kapernsaft; 1 Essl Petersilie gehackt; 2 Essl Sahne geschlagen

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Eigelb	2 st
Senf	1 Tl.
Zitrone	½ st
Oel	250 ml.
Salz+Pfeffer	2 Prisen
Cayennepfeffer	1 Prise
Essiggurken	2 kleine
Ei hart gekocht	1 st
Kapern	2 Teel.
Kapernsaft	1 Teel.
Petersilie gehackt	1 Essl
Sahne geschlagen	2 Essl

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eigelb mit Senf und Zitrone verrühren ,Oel langsam dazugeben. Salzen, pfeffern ,klein gewürfelte Gurken und Kapern zugeben. Ei hacken mit Petersilie und Kapernsud dazu. Sahne unterheben.
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Rezept von o****e
vom 19.06.2013

Kommentare zu „Remouladensoße zu Fisch“

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