2.Toast ala Delphinchen

Zubereitung

• 1. Uns stand der Sinn nach einem Toast, einem Burger, einem was auch immer. Ich hatte Salat, Toast und 2 noch marinierte Putenschnitzel im Kühlschrank.

  2. Also Herd auf 80°C vorheizen und den Salat waschen nebst trockenschleudern.

  3. Die Zwiebel in feine Würfelchen schneiden und mit der Sahne und dem Essig zu einem sämigen Dressing verrühren. Mit Salz und Zucker etwas süßlich abschmecken.

  4. In einer heißen Pfanne die Schnitzel kurz scharf anbraten und dann zum garen samt Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen...für ca. 10 min. Währenddessen die 2 Scheiben Toastbrot vom Toaster bräunen lassen.

  5. Jetzt geht`s ans Zusammenbasteln: Den Salat durch das Dressing ziehen und auf die Toastscheiben drappieren. Darauf kommen jeweils 1 Schnitzel. Schön angerichtet ist es ein leckeres, kleines Abendbrot.

  6. Guten Appetit :-)

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  Rezept von delphinchen47
  vom 16.06.2013

  
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