Zuchiniboot

Zubereitung

• 1. Zuchini gut abwaschen

• 2. Dann etwas von dem oberen Teil abschneiden Anschließend eine Kerbe in den innenteil der Zuchini schneiden damit man sie ausnehmen kann. Wie ein Boot quasi

• 3. mit Harissa,Ananascurry und Pfeffer würzen

• 4. Die übrigen Zutaten waschen und kleinhacken.

• 5. Das "Zuchiniboot" damit füllen und erst jetzt salzen. Sonst hat man das ganze Wasser im unteren Teil und es wird matschig

• 6. Ofen auf 200 Grad vorheizen

• 7. Zuchine in eine Auflaufform stellen und mit Käse bestreuen

• 8. Ca 20 Minuten im Ofen lassen

• 9. Das Fladenbrot ind Teile brechen und aufklappen. Etwas mit Butter von innen bestreichen und mit in den Ofen legen.

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  Rezept von D****i
  vom 07.06.2013

  
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