Braunes Gelee mit Erdbeeren

Zubereitung

• 1.Gelatine in Wasser einweichen,dann ausdrücken und im heißem Espresso auflösen,Zucker einrühren und solange rühren bis er sich aufgelöst hat,Likör einrühren

• 2.6 kleine Förmchen mit Folie auslegen und Espresso einfüllen.

• 3.1 Std kalt stellen.

• 4.Sahne steif schlagen,die Hälfte der Erdbeeren fein würfeln und unter die Sahne heben,Schokolade untermengen

• 5.Sahnemischung dann auf dem Gelee verteilen und für weitere 2 Std kalt stellen.

• 6.Danach aus den Förmchen befreien und mit den restlichen Erdbeeren dekoriert servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 05.06.2013