Hähnchenfilets gegrillt mit Mais

30 Min

Hähnchenfilets gegrillt mit Mais - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Chilischote rot	1 Stück
Basilikum gehackt	2 EL
Petersilie gehackt	2 EL
Schnittlauch frisch gehackt	½ Bund
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Zitronensaft	2 EL
Olivenöl	125 ml
Hähnchenbrustfilets	4 Stück
Maiskolben vorgegart	4 Stück
Butter zimmerwarm	40 Gramm
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)3557 (849)

Eiweiß0,2 g

Kohlenhydrate0,3 g

Fett95,9 g

Zubereitung

Vorbereitung
1.Chilischote halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Aus Chili, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Knofi, Zitronensaft, Öl eine Marinade anrühren und die Filets darin 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Maiskolben mit Butter bestreichen, salzen und in Alufolie wickeln.

Mais und Fleisch grillen
2.Maiskolben auf dem Grill 12 Minuten braten, nach 2 Minuten das Fleisch dazulegen und regelmäßig mit der Marinade beträufeln. Zuletzt das Fleisch salzen und pfeffern. Maiskolben aus der Alu wickeln und mit dem Fleisch anrichten. Dazu einen leichten Weißwein. ( Jetzt fehlt nur noch das Grillwetter. )